2022.02.01

コラム

プロテインは料理に使える!?アレンジレシピのご紹介!

トレーニングをするにあたって、バランスの良い食事は必要不可欠ですが、日々忙しいとなかなか献立を考えることが難しい日もありますよね。
そんな時、プロテインは飲むだけで手軽にタンパク質を摂取できるので助かります。
ただ、毎日のプロテインをそのまま飲むだけでは、少し飽きてしまうことも。
今回は、マンネリ解消にもおすすめ「プロテインを使ったアレンジレシピ」をご紹介します。
是非お試しください!

 

 

 

罪悪感無くお肉が食べられる!「プロテイン入りチキンナゲット」

 

糖質ひかえめで高タンパク質なので、ダイエット中にお肉料理を食べたい時におすすめです。
揚げずに焼くだけ!カロリーも抑えられますよ!

 

材料(二人前)
・プロテイン 30g
・鶏ミンチ 150g
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・小麦粉 大さじ1
・バジル 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・ハーブソルト 大さじ1

 

作り方
①玉ねぎを粗くみじん切りにしたら、材料を全てミキサーに入れ、回します。
②天板にクッキーシートを敷いて、生地をスプーンですくって入れ、食べやすい大きさにして、形を整えていきましょう。
③グリルで20分間焼いて、完成です。


お好みでカレースパイスを加えたり、青のりを加えたり、味を変えて作ってみても良いですね。

 

 

 

しっかり食べたい時におすすめ!「プロテイン入りお好み焼き」

 

プロテインに豆腐を加えて生地を作っているので、カロリーひかえめで高タンパクなお好み焼きです。
満足感があり、食事制限中にもおすすめです。

 

材料(一人前)
・プロテイン 30g
・豆腐 75g(1/4丁)
・卵 1個
・キャベツ 30g~40g
・山芋 50g
・鰹だし 小さじ1
・水 50cc

 

作り方
①ボウルにプロテインと卵を入れ、かき混ぜたら豆腐を加え、潰しながら混ぜます。
②残りの材料をボウルに入れて、最後に千切りしたキャベツを入れて混ぜます。
③熱したフライパンに油を引き、混ぜ合わせたタネを流し入れて焼きましょう。
両面に焼き目が付いたら、お好みのソースで味付けして完成です。

 

 

 

マンネリ化してきたら…「プロテイン入りグラタン」

 

食べ応え十分なグラタンは、チーズの香ばしい薫りでプロテインが入っていることも忘れてしまうかも!?
小麦粉やマカロニを使わないので糖質ひかえめです。

 

材料(一人前)
・プロテイン 30g
・おからパウダー 大さじ1
・牛乳 160ml
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1/3房
・ベーコン 50g
・バター 10g
・チーズ 50g
・コンソメ 10g
・黒胡椒 5g

 

作り方
①玉ねぎ、ベーコンを細切りにして、しめじをほぐします。
②熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら、切った具材を入れて炒めましょう。
③火を止めて、プロテインとおからパウダーを入れ、具材と混ぜ合わせたら、火をつけ、残りの材料を入れて中火で煮ます。
④耐熱皿に移し替え、チーズを乗せて250℃のオーブンで15分焼いたら完成です。


牛乳の代わりに豆乳を使うと、よりヘルシーでオススメです。

 

 

 

ティータイムのお供に♪「プロテイン入りココアブラウニー」

 

低糖質・高タンパクなおやつなら、トレーニング仲間とのティータイムにも◎

 

材料(二人前)
・プロテイン 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・牛乳 150ml
・卵 1個
・カカオ80%以上のチョコレート 60g
・バター 10g
・ドライフルーツ 20g
・くるみ 20g

 

作り方
①チョコレートをボウルに入れ、湯煎して溶かしたら、バターを加えて、溶けるまでかき混ぜましょう。
②ボウルを布巾の上に置いて、プロテイン、ベーキングパウダー、卵、牛乳を入れて、しっかりかき混ぜます。
③ドライフルーツとクルミを加えて混ぜ、型に流し入れましょう。
④170℃のオーブンで20分間焼いたら完成です。

 

ナッツやドライフルーツの種類を変えて、お好みの具材で調整してみたり、糖質ゼロのアイスクリームと食べるのもオススメ。
チョコレート味のプロテインを使ってもいいですね。

 

 

 

プロテインのアレンジレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?
自分好みに味を調整して、美味しく楽しく食べれたら、身体に嬉しい効果が現れるだけでなく、心も元気になるのではないでしょうか?

 

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