秋は、かぼちゃとさつまいもが美味しい季節です。
かぼちゃとさつまいもは糖質が多い食材だからダイエット中には避けたほうが良いと思っていませんか？
実はどちらもダイエットに効果が期待できる食材なのです。
ここでは、かぼちゃとさつまいものダイエット効果とプロテインを取り入れたレシピをご紹介します。

 

 

 

秋が旬！かぼちゃのダイエット効果をご紹介

 

かぼちゃは低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいます。
食物繊維は満腹感を感じやすく、食事のボリューム感もあるため、カロリーコントロールや食欲の抑制に役立ちます。
また、腸内環境を改善し、便通を促進する効果も期待できるでしょう。

 

さらに、かぼちゃにはビタミンAやビタミンC、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
これらの栄養素は新陳代謝を促進して、エネルギーの消費や脂肪燃焼を助ける効果があります。
捨ててしまいがちなかぼちゃの種にも、タンパク質が含まれています。

 

しかし、かぼちゃは糖質が多く含まれる食材ですので、ダイエット中には避けたほうが良いと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
かぼちゃはGI値（血糖上昇指数）が比較的低く、血糖値の上昇が緩やかなので、インスリンの必要量が少なくて済みます。
インスリンには糖を脂肪に変えて蓄積する働きがあります。
そのインスリンの必要量が少なくて済むということは、ダイエットにもおすすめな食材ということです。

 

 

 

かぼちゃとプロテインを使ったレシピをご紹介！

 

さまざまな栄養素を含んでいるかぼちゃですが、身体を引き締めるときに摂取したい「タンパク質」が不足しています。
不足したタンパク質を効率的に摂取するのにおすすめなのが、プロテインです。
今回は、かぼちゃとプロテインを使った「かぼちゃケーキ」のレシピをご紹介します。

 

材料
・かぼちゃ　200ｇ
・たまご　2個
・プロテイン　25ｇ
・ベーキングパウダー　4ｇ

 

作り方
①かぼちゃの皮を剥き、一口大にカットして耐熱容器に入れます。
②かぼちゃが浸る程度の水を入れ、軽くラップをかけて、600Wで約6分、電子レンジで加熱します。
③形が崩れるくらいまで加熱できたら、水を捨てて、かぼちゃをつぶしましょう。
④つぶしたかぼちゃに卵を入れて混ぜます。
⑤さらにプロテインを入れて混ぜ、最後にベーキングパウダーを入れて、さっと混ぜます。
⑥型に流し入れて、かぼちゃの種をトッピングし、160℃に予熱したオーブンで40分程度焼いたら完成です。

 

 

 

秋が旬！さつまいものダイエット効果をご紹介

 

さつまいもについても、かぼちゃと同じく低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいます。
さらに、便を柔らかくして排出しやすくしてくれる「ヤラピン」という成分も含んでいるため、便秘で悩んでいる方には、とくにおすすめの食材でしょう。
かぼちゃと同じように糖質を多く含んでいる食材になりますが、GI値（血糖上昇指数）が低いため、ダイエット効果が期待できます。

 

また、栄養素としてはビタミンAやビタミンC、ビタミンB6、カリウム、マグネシウムなどがバランスよく、さらにβ-カロテンも豊富に含まれています。
このβ-カロテンはビタミンAに変換されて、脂肪の代謝を促進する効果が期待できます。
それだけでなく、抗酸化物質でもあるため、細胞の酸化ストレスを軽減して、代謝の向上や免疫力の向上にも役立ちます。
β-カロテンのほか、ビタミンC、ポリフェノールの抗酸化物質も多く含んでいる食材なため、むくみに悩んでいる方にもおすすめの食材です。

 

 

 

さつまいもとプロテインを使ったレシピをご紹介！

 

さつまいもは、かぼちゃと同じく「タンパク質」が不足しがちです。
そのため、効率よくタンパク質を摂取できるプロテインを上手く利用しましょう。
ここでは、簡単にできる、食物繊維いっぱいで便秘解消におすすめの「さつまいもとバナナのスムージー」をご紹介します。

 

材料
・さつまいも　1本
・プロテイン　25g
・バナナ　1本
・牛乳またはアーモンドミルク　1カップ
・シナモンパウダー　お好みで適量
・氷　適量

 

作り方
①さつまいもを茹でて皮を剥いて、しばらく冷ましておきます。
②ミキサーやフードプロセッサーに、さつまいも・バナナ・プロテインパウダー・牛乳またはアーモンドミルク・氷を入れます。
③よく混ぜ合わせて、好みのかたさのスムージーになるまでブレンドします。
④グラスに注いで、お好みでシナモンパウダーを振りかけて完成です。

バナナやシナモンの風味がきいて、飲みやすくなります。

 

また、プロテインはフレーバーにより飲みやすさが異なるため、自分の好みに合わせて選んでみてください。
さつまいもの量やほかの材料の調整も、好みや目的に応じて調整してみましょう。

 

 

かぼちゃとさつまいもはダイエット効果があり、不足しがちなタンパク質はプロテインを一緒に摂取するとよいでしょう。
食事だけでなく、運動も取り入れることで、よりダイエット効果が期待できますよ。
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