普段からプロテインを飲んでいる方は、簡単に牛乳や水に溶いて、シェイカーを振って、サッと飲んでいると思います。
簡単ですが、同じことの繰り返しでは飽きてしまいますよね。

プロテインに飽きたと感じたら、飲むだけではなく、食べることにも目を向けてみましょう。
今回は、プロテインを活用したアレンジレシピをご紹介します。
おやつや朝食、夕食のおかずにプロテインを加えるだけで、タンパク質の量がアップします。
プロテインの摂り方を変えることで新鮮味が増して、楽しんで続けられますよ。

 

 

 

プロテインアレンジレシピ①休日のゆとりある朝に「パンケーキ」

 

材料を全てボウルに入れて混ぜて焼くだけの簡単レシピです！

 

◎プロテインパンケーキ
＜材料＞１人分
・プロテインパウダー…30g
・ベーキングパウダー…3g
・卵…2個
・水、牛乳、豆乳、オーツミルクのいずれかをお好みで…10〜20㏄
・ヨーグルト(無脂肪や低脂肪がおすすめ)…10〜20g

 

＜作り方＞
材料をボウルに全部入れてザックリと混ぜ合わせましょう。
フライパンを弱火〜中火にかけて温めたら、生地を流し入れます。
表面にプツプツと穴が空き始めたら、ひっくり返して、お好みの焼色がついたらお皿に取り出しましょう。
※テフロンのフライパンなら、油を引かなくても良いのでよりヘルシーに作れます。

 

お好みで、レタスやスライスチーズなどをのせて食事として召し上がるのもオススメです。
もちろん、アガベシロップやはちみつをかけた甘い味付けも美味しいですよ。
スフレパンケーキのようなフワフワ生地がお好みなら、少し手間が掛かりますが、卵を卵黄と卵白に分けて、卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作ってから混ぜましょう。

 

 

 

プロテインアレンジレシピ②満足感を得られる「お好み焼き」

 

定番の豚バラ肉を使うのも美味しくて良いのですが、ここでは、具材をシーフードにしてプロテインパウダーを足すことで、カロリーを抑えながらタンパク質が摂れるレシピをご紹介します。

 

◎プロテイン入りシーフードお好み焼き
＜材料＞１人分
・プロテインパウダー…30g
・お好み焼き粉または、小麦粉…30g
・シーフードミックス…50g
・キャベツ…100g
・紅しょうが…5g
・青ネギ…1本
・卵…1個

・油…適量
・鰹節、青のり、ソース…適量

 

＜作り方＞
青ネギを小口切りに、キャベツと紅生姜はみじん切りにします。
プロテインパウダーから卵までの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
フライパンに薄く油をひいて、温めたら生地を流し入れ、両面に焼色が付けば出来上がりです。
お好みで鰹節、青のり、ソースをかけて完成です。

 

今回はプロテインパウダーと小麦粉を同量にしていますが、お好みでバランスを変えましょう。
チートデイに食べるなら、マヨネーズや天かすを加えても良いですね。

 

 

 

プロテインアレンジレシピ③食物繊維とカロテンも摂れる「パンプキンサラダ」

 

カボチャやジャガイモを使ってサラダを作ると、どうしても炭水化物の割合が多くなります。
ダイエット中には気になる…という方も、プロテインパウダーを加えれば、タンパク質もバランスよく補えます。

 

◎プロテイン入りパンプキンサラダ
＜材料＞２人分
・かぼちゃ…150g
・クリームチーズ…10g
・レーズン…10g
・プロテインパウダー…10g
・マヨネーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…適量

 

＜作り方＞
カボチャの皮を削ぎ、ざく切りにします。
耐熱容器に入れたら大さじ1杯の水を加え、電子レンジで6分加熱します。
水気を切ったら熱いうちに潰し、クリームチーズ・プロテインパウダー・マヨネーズを加えて混ぜ、レーズン・塩・こしょうをお好みで入れて軽く混ぜましょう。
お好みでナッツを足すと、歯ごたえのある食感と香ばしい風味が加わり満足感が得られますよ。

 

電子レンジを使って簡単に作れるので、夕食に１品足りない時などにも良いですね。
また、冷やしても美味しいので、お弁当のおかずやサンドイッチに挟んでも美味しく食べられますよ。

 

 

 

プロテインアレンジレシピ④ほうれん草の「グリーンスムージー」

 

普段の朝食をパンとコーヒーで済ませていませんか？
プロテインを使ったスムージーをプラスするだけでも栄養価が高まりますよ。

 

◎プロテインとほうれん草のグリーンスムージー
＜材料＞
・ほうれん草…10g
・ココアパウダー(無糖)…小さじ1杯
・プロテインパウダー(ココア味)…10〜30g
・豆乳またはオーツミルク、アーモンドミルク…150ml
・バナナ…1本
・冷凍ブルーベリー…50g

 

＜作り方＞
ミキサーに全ての材料を入れて、しっかり混ぜたら完成です。
お好みで野菜やフルーツを変えると、味の変化を楽しめますよ。
カシューナッツやアーモンドのほか、黒ごまは香ばしい風味が加わり、満足感も得られますよ。
低脂肪乳を使う場合は風味づけをするとより美味しくなります。
シナモンパウダーやバニラエッセンスを足してみましょう！

 

 

プロテインパウダーを混ぜるだけで、いつものメニューでも手軽にタンパク質を補えることがわかりました。
独特の香りが苦手な方は、少量を混ぜることから始めてみましょう。
プロテインを料理に取り入れながら、飽きのこない食べ方を見つけてみてください。

 

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